Name: Quibe de forno recheado
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de trigo; 800 g de carne moída (acém); 1 pacote de creme de cebola; 1/2 cebola média bem picada; 3 colheres de azeite; Cebolinha picada; 1 colher de sopa de hortelã; Sal a gosto; 1 pote de requeijão

Ingredientes (6 porções)

300 g de trigo
800 g de carne moída (acém)
1 pacote de creme de cebola
1/2 cebola média bem picada
3 colheres de azeite
Cebolinha picada
1 colher de sopa de hortelã
Sal a gosto
1 pote de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Coloque em uma vasilha o trigo e cubra com água (deixe 2 dedos acima do nível do trigo).
2
Deixe descansar por 2 horas.
3
Passadas 2 horas, escorra o trigo e passe pelo espremedor de batatas para tirar o máximo da água possível.
4
Junte o trigo, a carne, o creme de cebola, o azeite, a cebola, a cebolinha, o hortelã, o sal.
5
Misture tudo resultando em uma massa homogênea.
6
Em uma travessa, coloque a metade dessa massa, passe o requeijão por cima e cubra tudo com a outra metade.
7
Coloque no forno, temperatura média (180º) durante 40 minutos ou até ficar dourado.
8
Servir quente.