Name: Sopa rápida de legumes com macarrão e frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 batatas; 2 cenouras; 2 folhas de couve; 3 colheres de sopa de óleo de soja; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 300 g de peito de frango (ou linguiça defumada); 1 tablete de caldo de frango (ou de costela se optar pela linguiça); 10 g de ervas finas (orégano, tomilho, manjericão etc).; 1/2 pacote de macarrão espaguete

Ingredientes (6 porções)

3 batatas
2 cenouras
2 folhas de couve
3 colheres de sopa de óleo de soja
1/2 cebola
2 dentes de alho
300 g de peito de frango (ou linguiça defumada)
1 tablete de caldo de frango (ou de costela se optar pela linguiça)
10 g de ervas finas (orégano, tomilho, manjericão etc).
1/2 pacote de macarrão espaguete

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque os legumes e pique em tamanho médio.
2
Pique a cebola e o alho e doure no óleo quente (na panela de pressão).
3
Corte o peito de frango em pedaços médios e refogue no alho e cebola já dourados.
4
Acrescente os legumes (batata e cenoura), o tablete de caldo de frango e cozinhe por aproximadamente 15 minutos (após a panela começar a chiar).
5
Pique a couve.
6
Abra a panela e acrescente o macarrão quebrado em pedaços médios, deixe cozinhar por mais 10 minutos e acrescente a couve e as ervas.
7
Quando o macarrão estiver cozido, a sopa está pronta.

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