Name: Bolo de Cerveja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; Farinha de rosca para polvilhar a fôrma; 1 xícara de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de chá de cerveja

Bolo de Cerveja

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Por Dani Alves

Ingredientes (18 porções)

5 ovos
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
Farinha de rosca para polvilhar a fôrma
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de cerveja

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.
2
Adicione em seguida as claras, a farinha, o amido, a cerveja e, por último, o fermento.
3
Bata bem, ponha em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.
4
Leve ao forno quente para assar.
5
Dica: Observe que nesta receita o fermento deve ser acrescentado por último.
6
Isso é um procedimento que deve ser seguido em todas as receitas de bolo.
7
Assim, você garante que o fermento vai agir corretamente.