Name: Farofa de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa; 1 cebola média picada em cubos; 1 pimentão médio picado em cubos (opcional); Salsa picada a gosto; 1 tomate grande picado em cubos; 1 xícara (chá) de banana passa picada; 2 colheres (sopa) de óleo de milho; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho espremidos

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Farofa de banana

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Por Bruna eduarda

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
1 cebola média picada em cubos
1 pimentão médio picado em cubos (opcional)
Salsa picada a gosto
1 tomate grande picado em cubos
1 xícara (chá) de banana passa picada
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho espremidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Numa frigideira coloque o óleo, a manteiga e frite o alho e a cebola até dourar.
2
Adicione os outros ingredientes e refogue.
3
Coloque por último a farinha de mandioca.
4
Sirva quente.