20min
Por Angela Prado Theossi
Ingredientes (5 porções)
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1 batata grande em pedaços
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1 cenoura grande em pedaços
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1 abóbora pescoço em pedaços
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3 mandioquinhas em pedaços
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Coentro em folhas, só um galho para dá sabor apenas (opcional)
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2 colheres de sopa de carne moída
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2 colheres de sopa de fubá mimoso
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1 envelope de sazón vermelho (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois de lavados, descascados e cortados os legumes coloque na panela de pressão com um litro de água e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 2
Abra a panela e acrescente 1 caldos de galinha, a salsinha e o coentro, a carne moída, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 3
Depois abra a panela e coloque aproximadamente 2 conchas no liquidificador com 2 colheres de fubá, o envelope de sazón e bata.
- 4
Depois coloque na panela junto com a sopa e mexa bem.
- 5
Deixe por mais 3 minutos fervendo.
- 6
Depois e só servir em um prato fundo e saborear.
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