Name: Creme de Milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres de manteiga ou margarina; Sal e tempero a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 litro de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres de manteiga ou margarina
Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o milho verde com uma parte do leite no liquidificador, reserve.
2
Em uma panela derreta a manteiga e coloque o trigo para dourar, mexendo sempre, quando estiver dourado acrescente o milho batido, mexendo sempre, junte o restante do leite.
3
Coloque o sal e temperos a seu critério, como 1 tablete caldo de galinha, e mexa até engrossar. Quando estiver bem encorpado coloque o creme de leite, sem soro, apague o fogo e mexa bem.
4
Sirva quente.
5
Para dar um toque especial coloque salsinha fresca picada sobre o creme, dá um aroma e um sabor maravilhoso.
6
Acompanha muito bem carnes e massas.