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Casadinhos de goiabada
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Casadinhos de goiabada@ Magali D. Coutinho
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Ingredientes (20 porções)

  • 200 g de açúcar passar peneirado
  • manteiga350 g de manteiga sem sal
  • ovo2 ovos
  • essência de baunilhaEssência de baunilha a gosto
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo

Recheio

  • goiabada200 g de goiabada
  • águaUm pouco de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na tigela da batedeira bata o açúcar com a manteiga até emulsionar bem.

  2. 2

    Aos poucos, acrescente os ovos junto com a baunilha.

  3. 3

    Junte a farinha de uma só vez e continue batendo.

  4. 4

    Com uma colher de chá faça bolinhas da massa e coloque na assadeira untada com um pouquinho de óleo.

  5. 5

    Leve ao forno médio até dourar levemente o fundo da bolachinha.

  6. 6

    Essa bolachinha fica clarinha.

  7. 7

    Recheio:

    Leve a mistura de água e goiabada ao fogo até derreter.

  8. 8

    Recheie uma parte da bolachinha e coloque a outra por cima (faça sanduichinhos).

  9. 9

    Peneire açúcar de confeiteiro por cima dos casadinhos.

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