Name: Sopa de queijo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 dentes de alho espremidos; 200 g de queijo minas fresco cortado em cubos; 1 envelope de sopa quatro queijos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de água; 4 colheres (sopa) de requeijão; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de orégano.; 1 xícara (chá) de salsa e coentro, para povilhar

Ingredientes (5 porções)

1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 dentes de alho espremidos
200 g de queijo minas fresco cortado em cubos
1 envelope de sopa quatro queijos
2 e 1/2 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de requeijão
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de orégano.
1 xícara (chá) de salsa e coentro, para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo alto e refogue o alho até dourar.
2
Junte o queijo minas, envelope de sopa, o sal, água, o requeijão e a farinha trigo previamente dissolvida no leite.
3
Cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar.
4
Coloque o orégano.
5
Retire do fogo, polvilhe com salsa e coentro e sirva em seguida, acompanhado com torradas temperadas.

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