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Bolinhas de queijo
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Avatar de rosana gomes
Por Rosana gomes

Ingredientes (30 porções)

  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • gema de ovo1 gema
  • sal1 pitada de sal
  • queijo minas frescalQueijo branco ou mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.

  2. 2

    Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.

  3. 3

    Deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo.

  4. 4

    Passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente.

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