20min
Ingredientes (8 porções)
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6 batatas medianas (pode ser mais ou menos)
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1 cebola pequena (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pele as batatas e corte em finas tiras para poder fritar bem.
- 2
Frite a cebola.
- 3
Deixe escorrer o azeite para que não fique muito oleosa.
- 4
Em uma tigela bata os ovos e mescle com as batatas e a cebola .
- 5
Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e despeje tudo.
- 6
O fogo deve estar baixo para poder cozinhar no meio, senão ficará crua.
- 7
Pode fazer o teste com um palito de cozinha.
Veja também…
Tortilla de batata (argentina)
Tortilla de batata e cebola
Tortilla de batatas
Informações adicionais
Também se pode cozinhar as batatas, assim tem menos calorias. Pode fazer tortilla de outras verduras como a abobrinha verde ou mesclar as batatas e a abobrinha. A cebola é opcional e também pode colocar queijo.
