40min
Por Mariana Menezes
Ingredientes (30 porções)
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1 xícara de açúcar mascavo (ou refinado)
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1 xícara de castanhas de caju trituradas
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250 g de chocolate meio amargo (ou gotas)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- 2
Pique o chocolate.
- 3
Junte a farinha, as castanhas e a manteiga.
- 4
Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- 5
Acrescente o ovo, a baunilha, o açúcar e o fermento em pó.
- 6
Misture bem.
- 7
Adicione o chocolate e misture um pouco mais.
- 8
Faça pequenas bolinhas com as mãos, e na forma previamente untada, acomode-as deixando 2 cm de espaço entre elas.
- 9
Com um garfo pressione levemente cada bolinha até ficar achatada.
- 10
Asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio ou até que dourem.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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