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Coxinha Caseira
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Por TudoGostoso

Ingredientes (35 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • 2 tabletes de caldo de calinha caipira
  • Alho, cebola e sal a gosto
  • molho de tomateMassa de tomate
  • ovo2 ovos
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • óleo1 l de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Em uma panela de pressão cozinhe o peito de frango. Ao cozinhar deixe 1 litro de caldo onde preparará o caldo usando caldo, sal e alho e massa de tomate deixe fever. Coloque a farinha de trigo aos pucos e mexa sem parar até a massa despreender da panela. Desfie o peito de frango e refogue com os temperos, sal, alho cebola, milho verde. Enrole em formato de coxinha. Empane. Frite em óleo bem quente.

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