Name: Bolo de cenoura cozida
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 cenouras; 2 ovos; 1 copo de óleo; 1 copo de açúcar; 3 copos de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 1 colher cheia de amido de milho

Ingredientes (25 porções)

3 cenouras
2 ovos
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 colher cheia de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Descasque as 3 cenouras e corte no comprimento, mais ou menos fina e coloque para cozinhar.
2
Depois de cozidas tire toda a água e deixe esfriar.
3
Depois de fria coloque no liquidificador junto com os ovos e o óleo, bata até virar uma massa em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o amido de milho.
4
Depois misture as 2 massas e por último coloque o fermento.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até espetar o garfo e sair sequinho.
7
Faça uma calda de chocolate bem gostosa e coloque por cima ainda quente.