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Doce de coco com frutas
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Por Rosimara Venancio de Souza

Ingredientes (8 porções)

  • maçã5 maçãs descascadas
  • uva-passa50 g de passas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • águaÁgua
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga e refogue as fatias de maçã por 3 minutos. Junte a água até cobrir a metade do nível das maçãs e cozinhe em fogo alto até que fiquem transparentes e a água evapore.

  2. 2

    Junte o leite condensado, acrescente as passas e o coco ralado.

  3. 3

    Despeje sobre um prato ou pedra untada com manteiga.

  4. 4

    Deixe esfriar e corte no formato que desejar.

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