Name: Sandália havaiana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma de leite comum; 2 colheres sopa de amido milho; 3 gemas; 2 gelatinas do mesmo sabor a gosto; 3 copos agua 250 ml; 3 claras em neves; 10 colheres de sopa de açúcar

@ Michele E Mauricio

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Por Suzana aparecida de souza

Ingredientes (10 porções)

Primeiro creme

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma de leite comum
2 colheres sopa de amido milho
3 gemas

Segundo creme

2 gelatinas do mesmo sabor a gosto
3 copos agua 250 ml
3 claras em neves
10 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o leite condensado com o leite, as gemas e a maizena dissolvendo cuidando para não empelotar.
2
Leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
3
Depois de pronto coloque em pires de vidro e reserve.
4
Em outra panela leve ao fogo 1 copo e 1/2 de água, deixe ferver, dissolva a gelatina como de costume e coloque o restante da água.
5
Retire do fogo, espere esfriar e reserve.
6
Bata as claras em neve firme, coloque o açúcar aos poucos, até ficar um merengue.
7
Retire da batedeira e coloque a gelatina em cima.
8
Misture delicadamente com uma espátula e coloque devagar em cima do creme branco.
9
Leve à geladeira até a gelatina endurecer.
10
O resultado é uma sobremesa deliciosa e bonita com 3 cores.