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Pão de frios
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Por Midori Kawakubo

Ingredientes (20 porções)

  • cebola1 cebola grande
  • fermento biológico1 colher de sopa de fermento biológico
  • leite1 xícara (chá) de leite morno
  • 150 ml ou 2/3 de óleo
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • sal1 colher de sopa de sal
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • ovo3 ovos
  • 600 g (mais ou menos) de farinha de trigo
  • gema de ovoGema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha.

  2. 2

    Depois coloque a farinha aos poucos e vá sovando até a massa desgrudar da mão e ficar macia. Deixe descansar por 1 hora.

  3. 3

    Abra a massa e recheie a seu gosto.

  4. 4

    Pode ser com queijo e presunto, ou frango com catupiry, ou salsicha, linguiça e orégano.

  5. 5

    Depois de recheada, enrole a massa como se faz com um rocambole.

  6. 6

    Pincele com gema e ponha para assar por uns 40 minutos ou até dourar.

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