50min
Por Erica
Ingredientes (90 porções)
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2 xícaras(chá) de açúcar mascavo
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3 xícaras(chá) de mel
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1/2 colher(sopa) de essência de baunilha
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2 xícaras(chá) de frutas cristalizadas
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4 xícaras(chá) de bicarbonato de sódio
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Cobertura
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2 barras pequenas de chocolate para cobertura (400g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel e a gordura vegetal, leve ao fogo, mexendo até ficar homogênea.
- 2
Retire do fogo e espere esfriar.
- 3
Despeje a mistura em outra vasilha, acrescente a baunilha, as raspas de limão e laranja, as frutas cristalizadas, a água e a farinha de trigo.
- 4
Misture tudo até a massa ficar firme .
- 5
Dissolva o bicarbonato nos ovos e adicione à massa.
- 6
Divida a massa em fôrmas para empada untadas e enfarinhadas.
- 7
Asse em forno quente (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.
- 8
Retire do forno e desenforme frio.
- 9
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria em mergulhe os beijos de mel e decore com os confeitos coloridos.
Informações adicionais
Se preferir, substitua o mel por glucose de milho.
