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Vídeo sugerido Pão caseiro recheado com calabresa
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1h
Ingredientes (12 porções)
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300 g de mandioquinha cozida e espremida
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2 ovos inteiros
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1/2 xícara de açúcar
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1 pitada de sal
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4 colheres de sopa de manteiga
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1/2 copo de leite
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1 tablete de fermento fresco ou 1 sache de fermento seco
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1/2 colher de café de pimenta siria
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Farinha de trigo o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe e esprema a mandioquinha como pure e espere esfriar.
- 2
Junte todos os outros ingredientes menos a farinha e misture bem acrescente a farinha aos pouco e vá sovando até a massa soltar das mãos.
- 3
Deixe descansar até dobrar de volume.
- 4
Modele os pães tipo bisnaguinha deixe crescer novamente pincele com ovo polvilhe com açúcar cristal. Faça um corte em cima de cada um e leve para assar em forno quente pré-aquecido até dourar.
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