40min
Por Luciana de Souza
Ingredientes (10 porções)
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1/2 litro de caldo de peixe ou outro de sua preferência
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3 ovos separe as claras
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1 tomate sem pele sem semente picadinho
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1 cebola pequena picadinha ou a gosto
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Cerca de 5 colheres de sopa de farinha de mandioca (até da você conseguir fazer bolinhos)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve, juntar as gemas e incorporar.
- 2
Colocar o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro tudo picadinho e o sal.
- 3
Por último, coloque a farinha de mandioca, mexendo, mas não deixe ficar duro.
- 4
Com a ajuda de 2 colheres de sopa, pegue uma porção e modele bolinhos com a colher.
- 5
Depois é só colocar para cozinhar em 1/2 litro de caldo da sua preferência.
- 6
Pode ser o caldo do peixe, o molho do frango ou o molho da carne.
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