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Massa Carbonara
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Por Carolina

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão penne500 g de massa parafuso
  • queijo ralado200 g de queijo ralado fresco
  • ovo4 ovos
  • bacon200 g de bacon
  • 1/2 molho de temperinho verde
  • azeite2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira frite bem o bacon.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Cozinhe o macarrão, retire a água.

  4. 4

    Coloque dentro da massa o bacon e misture em fogo médio, coloque os 4 ovos e misture bem até ver que os ovos já cozinharam e não estão crus.

  5. 5

    Adicione o queijo e o tempero verde, misture bem como se estivesse refogando tudo, mas delicadamente para desmanchar a massa.

  6. 6

    Quando notar que está grudando no fundo da panela.

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