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Sopa fria
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A
Por Andreia Medeiros

Ingredientes (20 porções)

  • sagu100 g de sagú
  • pêssego em calda1 lata de pêssego em calda
  • abacaxi em calda1 lata de abacaxi
  • maçã2 maças
  • 1 lata de salada de frutas
  • 50 g de uva passas sem caroço
  • vinho branco1 copo de vinho branco
  • água500 ml de água
  • açúcarAçúcar a gosto
  • groselhaGroselha a gosto
  • Suco de uva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar todas as frutas.

  2. 2

    Ferver a água com o açúcar, juntar o sagu e deixar cozinhar.

  3. 3

    Quando estiver fervendo juntar os demais ingredientes, ferver por alguns minutos e retirar do fogo e colocar em refratário fundo.

  4. 4

    Deixe esfriar e coloque gelo quando servir.

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