1h
Por José Firmino da Silva
Ingredientes (24 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar para hidratar o coco seco e o cacau em pó com o leite.
- 2
Fazer uma farofa com a manteiga, o açúcar e a glucose.
- 3
Acrescentar as gemas e misturar.
- 4
Acrescentar o coco e o cacau hidratado e misturar.
- 5
Untar as formas com margarina e passar no açúcar.
- 6
Fazer uma calda com 100 ml de água e 50 g de glucose.
- 7
Colocar algumas gotas nas formas já untadas.
- 8
Levar para assar com água quente em uma assadeira em forno pré-aquecido.
- 9
Desenformar quando os quindins estiverem mornos.
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