30min
Por TudoGostoso
Ingredientes
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1 kg de moela
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Uvas passas ou ameixa seca
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Caldo de galinha (1 tablete)
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Tempero a gosto (cebola, cebolinha, açafrão)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a moela e coloque na panela de pressão, quando sair toda água da moela. Coloque um pouco de açafrão (para quem gostar) e deixe fritar ate dourar, em seguida coloque água (até cubrir a moela), acrescente um tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.
- 2
Dica: Vá mexendo a panela de pressao pra ver se esta mais leve, estando; é sinal que a água já está no fim.
- 3
Deixe fritar novamente a moela.
- 4
Em seguida, acrescente a uva ou ameixa, cebola, cebolinha, pimenta. Mexa e vá acrescentando farinha aos poucos até num ponto de não ficar muito seca.
- 5
Pronto, é só servir.
- 6
É um ótimo aperitivo também.
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