Name: Lua de Limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento para pães; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 lata de leite condensando; 1/2 kg de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; 1 pitada de sal; 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres de suco de limão; Raspas de limão

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Por Ingrid Dias de Carvalho

Ingredientes (25 porções)

2 tabletes de fermento para pães
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 lata de leite condensando
1/2 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal

Recheio

1/2 lata de leite condensado
3 colheres de suco de limão
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dilua o fermento no leite, junte os demais ingredientes da massa e sove muito bem.
2
Reserve.
3
Junte o leite condensado com o suco de limão e as raspas.
4
Abra a massa com o rolo formando uma tira comprida e larga em forma de triângulo com mais ou menos 10 cm.
5
Espalhe sobre cada uma 1 colher de chá do recheio.
6
Enrole como um brioche.
7
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno.
9
Pincele antes com gema, deixe assar por mais ou menos 30 minutos.