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1h 15min
Por Milena do nascimento
Ingredientes (16 porções)
Recheio
-
3 berinjelas
-
3 tomates
-
1 cebola
-
Fio de azeite
- Sal e pimenta
-
Azeitonas
Massa
- 2 copos tipo americano farinha de trigo
-
3 ovos
- 1 copo tipo americano de cheiro verde
- 1 copo tipo americano de queijo ralado
-
1 colher de sopa de fermento em pó químico
-
1 copo tipo americano de óleo
- 1 copo tipo americano de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela em cubos e refogue no azeite com a cebola, tomate, azeitona sem caroço, sal e pimenta a gosto, cheiro verde e reserve.
- 2
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, por último o pó royal.
- 3
Coloque em uma forma untada e enfarinhada uma parte da massa, o recheio e a outra parte da massa.
- 4
Leve para assar.
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