Name: Torta fácil de batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 1/2 kg de batatas cruas descascadas; 1 litro de leite; 50 g de margarina; 1 cebola média ralada; Queijo ralado a gosto; 1 colher (sopa) de sal

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Por Joyce Gorgoll

Ingredientes (4 porções)

1 1/2 kg de batatas cruas descascadas
1 litro de leite
50 g de margarina
1 cebola média ralada
Queijo ralado a gosto
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as batatas em rodelas finas.
2
Coloque as batatas cortadas de molho no leite com o sal e deixe por 15 minutos.
3
Pegue um refratário grande e passe toda a margarina (vai ficar bem lambuzado mesmo, se preferir pode espalhar a margarina com as costas da colher).
4
Escorra o leite (é a única perda da receita).
5
Coloque as rodelas de batatas no refratário, uma a uma, lado a lado até a metade.
6
Cubra com a cebola ralada e continue com as camadas de batata até acabarem.
7
Polvilhe com queijo ralado a gosto, cubra o refratário com papel alumínio.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que as batatas fiquem bem macias.
9
Tire o papel alumínio e deixe mais um pouco até dourar.