Name: Bolo de milho fácil com calda de goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 espigas de milho ou três latas de milho verde escorrido; 2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de coco ralado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar a forma; 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa comprada pronta; 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes (12 porções)

6 espigas de milho ou três latas de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Calda

2 xícaras (chá) de goiabada cremosa comprada pronta
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a goiabada com a água até ficar homogêneo e reserve.
2
Corte o milho rente à espiga.
3
Coloque no liquidificador o milho o leite a margarina e os ovos e bata até ficar homogêneo
4
Despeje em uma vasilha e adicione o açúcar, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento, misture tudo até encorpar.
5
Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar.
7
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8
Cubra o bolo com a calda de goiabada.