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Rosquinha de pinga macia
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A
Por Alessandra Christina F N Badan

Ingredientes (150 porções)

  • ovo6 ovos
  • cachaça1 copo de pinga
  • óleo1/4 de copo de óleo
  • açúcar refinado2 copos de açúcar refinado
  • farinha de trigo1,5 kg de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • Canela e açúcar para polvilhar depois de pronto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente quebre os ovos, coloque o açúcar, a pinga, o óleo,o fermento e a farinha de trigo.

  2. 2

    Misture bem.

  3. 3

    Amasse até desgrudar da mão.

  4. 4

    Depois unte a assadeira.

  5. 5

    Abra a massa em uma superfície lisa e faça com ela formas como preferir.

  6. 6

    Dica: faça nó parecido com "e".

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

  8. 8

    Retire os biscoitos da assadeira, mergulhe rapidamente em água fria para a massa ficar úmida e resfriar um pouco.

  9. 9

    Por último passe no açúcar com canela.

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