Name: Farofa ponto de parada
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 bananas prata; 1 cenoura ralada; 50 g de calabresa; 50 g de charque ponta de agulha; 50 g de bacon; 50 g de carne de porco defumada; 1/2 lata de milho verde; 50g de azeitonas de sua preferência, sem caroço e picadas; 1 tomate; 1/2 cebola; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 1/2 kg de farinha de mandioca; Sal a gosto

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Por Cristiane passos nery

Ingredientes (6 porções)

2 bananas prata
1 cenoura ralada
50 g de calabresa
50 g de charque ponta de agulha
50 g de bacon
50 g de carne de porco defumada
1/2 lata de milho verde
50g de azeitonas de sua preferência, sem caroço e picadas
1 tomate
1/2 cebola
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 kg de farinha de mandioca
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Pique separadamente todos os ingredientes bem pequenos e uniformes.
2
Frite as carnes e reserve-as sem o óleo usado na fritura.
3
Em uma frigideira grande adicione margarina, azeite de oliva e a cebola, deixe dourar levemente em fogo brando.
4
Adicione o sal, tomate, as carnes fritas e sem óleo, o milho verde, a cenoura, a banana e azeitonas e misture por 2 minutos.
5
Em seguida adicione a farinha e misture por 1 minuto.