Name: Bolo de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 xícara de maizena; 1 colher bem cheia de manteiga ou margarina; 4 gemas; 4 claras em neve; Casca de 1 laranja ralada; 1 colher de fermento em pó químico; Suco de 3 laranjas bem adoçado; Açúcar cristal

@ Paula Campos Sargi

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Por Paula Campos Sargi

Ingredientes (16 porções)

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de maizena
1 colher bem cheia de manteiga ou margarina
4 gemas
4 claras em neve
Casca de 1 laranja ralada
1 colher de fermento em pó químico
Suco de 3 laranjas bem adoçado
Açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve.
2
Em seguida bata o açúcar com as gemas e a manteiga.
3
Acrescente a farinha, a maizena e o leite até tudo ficar bem homogêneo.
4
Coloque as claras e bata mais um pouco.
5
Acrescente as raspas de laranja e o fermento e misture bem com uma colher.
6
Despeje em uma assadeira redonda (sem furo) untada e asse por 30 a 40 minutos a 180°C.
7
Quando tirar do forno faça vários furinhos com um garfo em todo bolo (ainda quente) e com uma colher espalhe o suco de laranja.
8
Em seguida polvilhe o açúcar cristal por todo o bolo o quanto for do seu agrado.