Name: Bolinho de chuva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 copo de açúcar (copo tipo requeijão); 1 copo de leite; Farinha de trigo até dar consistência; 1 colher (chá) de fermento em pó; Óleo o suficiente para fritar

Ingredientes (25 porções)

1 ovo
1 copo de açúcar (copo tipo requeijão)
1 copo de leite
Farinha de trigo até dar consistência
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo o suficiente para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em um recipiente misture o ovo com o açúcar até ficar claro.
2
Acrescente o leite e misture.
3
Acrescente o fermento.
4
Coloque aos poucos a farinha e mexa até obter uma massa firme.
5
Aqueça o óleo(não muito quente, para eles fritarem bem por dentro).
6
Frite colheradas de massa até dourar os bolinhos.
7
Não coloque colheradas muito cheias.
8
Se perceber que os bolinhos estão ficando crus por dentro, apague o fogo, espere o óleo amornar e volte a fritar a massa.