1h
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar a canjiquinha de molho de um dia para o outro.
- 2
Depois de lavada e escorrida, cozinhar na pressão com um caldo de galinha, por aproximadamente 20 minutos ou até que fique macia.
- 3
Temperar a costelinha com sal, alho, pimenta e limão.
- 4
Fritar em uma panela separada.
- 5
Depois que a costelinha tiver pronta, frite a cebola na mesma panela, acrescente o outro caldo de galinha, o molho de tomate, cozinhe um pouco para soltar o sabor da costelinha.
- 6
Misture a canjiquinha e o molho de costelinha, acrescente cheiro verde.
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