Name: Torta de presunto
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 1 copo (medida de requeijão) de leite; 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou 2 tabletesde fermento biológico; 1 colher (café) de sal; 1 ovo inteiro; 300 g de mussarela fatiada; 300 g de presunto cozido fatiado; Azeitonas verdes picadas; Fatias de tomate picados bem finas; Orégano

Imprimir

Por Mirian Lucia B.Pendenza

Ingredientes (3 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 copo (medida de requeijão) de leite
2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco ou 2 tabletesde fermento biológico
1 colher (café) de sal
1 ovo inteiro

Recheio

300 g de mussarela fatiada
300 g de presunto cozido fatiado
Azeitonas verdes picadas
Fatias de tomate picados bem finas
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater no liquidificador, o óleo, o leite, o ovo, o sal e o fermento, bater bastante.
2
Colocar a farinha em uma tigela grande, fazer uma cova e colocar aos poucos a mistura, mexendo até incorporar bem.
3
Passe para uma área de trabalho enfarinhada, sove bastante a massa, uns 10 a 15 minutos.
4
Divida em 3 partes iguais, abrir com o rolo, recheando em seguida com o presunto, as fatias de tomates, orégano, azeitonas e por último a mussarela.
5
Enrolar como rocambole, colocar em forma untada com óleo e farinha de trigo e deixar crescer.
6
Depois que dobrar de tamanho, pincele gema diluída com uma colher de café forte sem açúcar e leve ao forno pré-aquecido, mais ou menos 45 minutos, ou até que estejam dourados.