Name: Requeijão cremoso caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 3 colheres sopa de maisena; 1 colher sobremesa de sal; 100 g de margarina com sal; 250 g de ricota; 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Requeijão cremoso caseiro

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Por Meire Pestana

Ingredientes (3 porções)

1/2 litro de leite
3 colheres sopa de maisena
1 colher sobremesa de sal
100 g de margarina com sal
250 g de ricota
1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolver a maisena em um pouquinho do leite para não empelotar.
2
Juntar o leite, a maisena e o sal em uma panela, levar ao fogo mexendo sempre, até formar um creme.
3
Esperar esfriar.
4
No liquidificador colocar o creme (ainda morno), a manteiga, a ricota e o creme de leite.
5
Bater ate ficar homogêneo.
6
Gelar por mais ou menos 3 horas.