Name: Pizza mole
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 pacote de queijo ralado (100 g); 1 xícara de óleo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 g de mussarela; 250 g de presunto; 4 tomates cortados em rodela e temperados com orégano, sal e azeite; Parmesão ralado para polvilhar; Ou se preferir, pode se colocar o recheio de sua preferência

Ingredientes (4 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 pacote de queijo ralado (100 g)
1 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

250 g de mussarela
250 g de presunto
4 tomates cortados em rodela e temperados com orégano, sal e azeite
Parmesão ralado para polvilhar
Ou se preferir, pode se colocar o recheio de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento.
2
Depois de misturados, desligar e acrescentar o fermento, bater rapidamente.
3
Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo, colocar metade da massa, o recheio (presunto, tomate e mussarela) e o restante da massa.
4
Polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado e levar ao forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
5
Ideal com vinho e para momentos a dois.

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