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Frango crocante da vovó
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Frango crocante da vovó@ Denize Mitiko de Souza Ferreira
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Por Denize Mitiko de Souza Ferreira

Ingredientes (6 porções)

  • coxinha da asa de frango1 kg de coxinha da asa de frango
  • alhoAlho a gosto
  • salSal a gosto
  • vinagreVinagre ou limão a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto (opcional)
  • farinha de trigo1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar as coxinhas com o alho, sal, vinagre ou limão e a pimenta-do-reino (opcional).

  2. 2

    Deixar marinar por 30 minutos.

  3. 3

    Em uma vasilha misture a farinha de trigo e o amido de milho.

  4. 4

    Depois passe uma a uma as coxinhas nessa mistura.

  5. 5

    Frite em óleo bem quente até dourar.

  6. 6

    Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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