Name: Farofa vegetariana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 batatas grandes; 2 xícaras de chá de óleo; 1 cebola grande; 2 cubos de caldo de galinha knorr; Cheiro verde a gosto; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada

Ingredientes (12 porções)

2 batatas grandes
2 xícaras de chá de óleo
1 cebola grande
2 cubos de caldo de galinha knorr
Cheiro verde a gosto
2 xícaras de chá de farinha de rosca
2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Descasque as batatas e pique em rodelas, aqueça o óleo em uma panela média, coloque as batatas todas de uma vez.
2
Deixe dourar, tire do óleo.
3
Coloque a cebola picada em rodelas, deixe dourar, junte os cubos de caldo knorr sabor galinha, e mexa até desmanchar cuidado para não ficar empelotado.
4
Acrescente a batata, coloque o cheiro verde e junte as farinhas.
5
Deixe fritar um pouco tudo junto e pronto sirva quente acompanhando o arroz.

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