Name: Gratinado de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g de patinho; 2 potes requeijão; 200 g de mussarela ralada; 1 pitada de ervas finas desidratada; Sal a gosto; 1 tomate maduro grande; 1 cebola de cabeça; 1 caldo knorr de carne; 150 g de batata palha

Ingredientes (6 porções)

800 g de patinho
2 potes requeijão
200 g de mussarela ralada
1 pitada de ervas finas desidratada
Sal a gosto
1 tomate maduro grande
1 cebola de cabeça
1 caldo knorr de carne
150 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique a carne em filetes, tempere com alho e leve ao fogo para dourar em panela de pressão.
2
Acrescente a cebola picada, o tomate, e acrescente agua para cozinhar em pressão por 20 minutos.
3
Acrescente o requeijão, as ervas finas e o knorr, deixe ferver.
4
Se achar que o caldo da carne está sem cor, acrescente 1 colher de sopa de extrato de tomate.
5
Leve a um refratário, acrescente a batata palha e polvilhe por cima a mussarela ralada.
6
Leve ao forno para gratinar e sirva quente.