45min
Ingredientes (4 porções)
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400 ml de suco concentrado de manga (pode ser de caixinha ou bater a polpa no liquidificador)
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400 ml de creme de leite fresco (ou de caixinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar o baicon em cubinhos bem pequenos.
- 2
Levar uma panela ao fogo e fritar bem o bacon.
- 3
Incorporar o suco de manga concentrado, em seguida o creme de leite.
- 4
Deixar ferver somente 10 minutos e verificar o sal.
- 5
Colocar o curry, desligar o fogo e reservar.
- 6
Cozinhar o penne em muita água (al dente).
- 7
Escorrer a massa e incorpora-la ao molho na panela.
- 8
Untar um pirex com manteiga de leite, colocar a massa já envolvida no molho.
- 9
Salpicar queijo parmesão ralado e gratinar.
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