30min
Por Matheus
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de frango (peito ou coxas e sobrecoxas)
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Sal e pimenta-do-reino
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1/2 xícara de castanha de caju torrada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o gengibre, o alho, o cravo, a canela o limão, a páprica, o sal e a pimenta.
- 2
Polvilhe lentamente com a farinha de trigo.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
- 4
Junte a cebola, baixe o fogo e refogue até a carne amaciar.
- 5
Coloque água fervente aos poucos conforme for necessário.
- 6
Quando o frango estiver cozido, junte o creme de leite, retire do fogo e coloque em uma travessa.
- 7
Polvilhe com a castanha de caju e a hortelã picada.
- 8
Sirva com purê de batata ou arroz.
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