Name: Torta Cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de cream cheese; 6 ovos; 1 xícara de açúcar; 200 g de bolacha maisena moída; 100 g de manteiga gelada; Geléia de morango ou amora

Torta Cheesecake

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Por Simone

Ingredientes (8 porções)

600 g de cream cheese
6 ovos
1 xícara de açúcar
200 g de bolacha maisena moída
100 g de manteiga gelada
Geléia de morango ou amora

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse as bolachas junto com a manteiga gelada até formar uma farofa.
2
Forre uma forma de 26 cm de diâmetro e leve a massa ao forno por 10 minutos (pré-aquecido em 180° graus).
3
Reserve.
4
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
5
Depois, misture na batedeira o cream cheese e reserve.
6
Em uma outra tijela, bata as claras em neve e misture com o creme já batido.
7
Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
8
Espere a massa esfriar e cubra-a com geléia.