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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 tabletes de fermento biológico fresco (60g)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de água morna
  • 900 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo para fritar
  • Açúcar confeiteiro para polvilhar (opcional)
  • 350 g de goiabada cremosa (recheio)

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.
  2. Despeje em uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos até a massa não grudar nas mãos.
  3. Modele 20 bolinhas e deixe crescer por 30 minutos (ou até dobrar de volume).
  4. Frite as bolinhas em óleo não muito quente e escorra em papel toalha.
  5. Corte os sonhos ao meio e recheie com a goiabada e polvilhe com o açúcar confeiteiro.

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