Name: Molho de berinjela fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 berinjela média; 1 tomate cortado em pedacos pequenos; 1 molho de tomate pronto; Alho a gosto; Cebola a gosto; 1 pitada de sal; Pimenta calabresa; Manjericão a gosto; Queijo ralado; Champignon

Ingredientes (3 porções)

1 berinjela média
1 tomate cortado em pedacos pequenos
1 molho de tomate pronto
Alho a gosto
Cebola a gosto
1 pitada de sal
Pimenta calabresa
Manjericão a gosto
Queijo ralado
Champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte a berinjela em pedaços pequenos e cozinhe com água e 1 pitada de sal.
2
Enquanto a berinjela cozinha refogue a cebola com alho em outra panela.
3
uando a cebola estiver um pouco passada coloque o tomate e o champignon e refogue mais um pouco.
4
Quando a berinjela estiver ficando um pouquinho escura coloque no molho retirando da panela que foi cozida com a ajuda de uma colher, não coloque água.
5
Então coloque a berinjela no refogado e misture um pouco e acrescente o molho de tomate aos poucos, deixe cozinhar um pouco.
6
Experimente o tempero.
7
Na hora de comer acrescente o queijo ralado por cima.