Vídeo sugerido Pão caseiro doce
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2h
Ingredientes (3 porções)
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher sopa de sal- 2 copos de leite morno ou de água
45 g de fermento biológico- Farinha de trigo mais ou menos 1 kg
1 gema para pincelar
Recheio
Mais ou menos 1 kg de linguiça calabresa defumada ralada- 1/2 kg de tomate sem semente picado
Orégano a gosto
3 cebolas grandes picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, leite ou a água, sal e o fermento.
- 2
Colocar esta mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
- 3
Quando ficar difícil de mexer, continue acrescentando farinha de trigo sovando a massa com as mãos até não grudar mais, mas com cuidado para não colocar farinha de mais, pois poderá deixá-la dura.
- 4
Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume dentro de uma bacia bem grande coberta com pano de prato limpo.
- 5
Recheio:
Misture a calabresa, tomate, cebola e orégano.
- 6
Abra a massa dos pães e recheie com essa mistura, enrole os pães,pincele com a gema e deixe crescer por uns 30 minutos.
- 7
Leve para assar em forno moderado.
