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Biscoito de fubá
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Avatar de tania rodrigues dos santos Por Tania rodrigues dos santos

Ingredientes (200 porções)

  • colorau1 colher de colorau
  • fubá1 copo de fubá
  • água2 copos de água
  • sal1 colher de chá de sal
  • realçador de sabor1 colher de sopa de ajinomoto
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 copo grande de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os igredientes, colorau, fubá, água, sal, ajinomoto e leve ao fogo.

  2. 2

    Deixe amornar e coloque a maizena e por último o fermento, misture tudo no fogo e deixe engrossar.

  3. 3

    Retire do fogo, faça cordõezinhos e leve a cozinhar em agua quente por 10 minutos.

  4. 4

    Depois escorra e leve à geladeira por 24 horas, após esse tempo corte em rodelinhas finas.

  5. 5

    Leve ao sol para secar, depois de sequinhos pode guardar em sacos plásticos e fritar na hora de comer, igual ao mandiopã.

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