Ingredientes (6 porções)
Massa (básica para macarrão)
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Água ou leite se precisar
Recheio
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Cerca de 5 cachos de uva (aquela comum, roxa)
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Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- 1
Prepare a massa básica para macarrão, junte todos os ingredientes até dar o ponto consistente, mas não muito duro.
- 2
Não vai sal nessa massa pois a receita é doce.
- 3
Abra a massa em formato de círculo, coloque as uvas em montinhos em cima da massa, mais ou menos 3 em 3, até completar a metade da massa.
- 4
Deixe um espaço entre os montinhos para cortar depois, dobre a outra parte da massa em cima das uvas e corte fazendo pequenas trouxinhas.
- 5
Feche-as bem para que depois não abram na panela.
- 6
Em uma panela grande aqueça a água, quando estiver em ponto de fervura coloque as touxinhas delicadamente para que não respinguem e não grudem, assim que elas começarem a boiar e a massa tiver bem cozida pode tirar e escorrer.
- 7
Não escorra toda a água, ela dá um gostinho bom depois.
- 8
Coloque mais ou menos 3 a 4 no prato, pique-as e polvilhe açúcar e canela, misture e sirva.
