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Tota de frios
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A
Por Adelaide Montalvão Tristão

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1 xícara de óleo de soja
  • ovo3 ovos inteiros
  • leite2 xícaras de leite
  • queijo parmesão ralado1 saquinho de queijo parmesão ralado
  • fermento em pó químico1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó químico
  • sal1 pitada de sal

Recheio

  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • presunto200 g de presunto
  • cebola1 cebola grande em rodelas
  • 1 maço de cheiro verde picado fino
  • tomate2 tomates em rodelas finas
  • azeitona verdeAzeitonas verdes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o leite.

  2. 2

    Bater bem.

  3. 3

    Depois de bem batido misture o pó royal e o saquinho de queijo parmesão.

  4. 4

    Montagem:

    Coloque metade da massa batida no tabuleiro untado e enfarinhado, depois coloque uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto, uma camada de cheiro verde, uma camada de tomates em rodelas, cebola em rodelas, azeitonas salpicadas.

  5. 5

    Cubra a torta com a metade da massa que sobrou.

  6. 6

    Salpique bastante parmesão ralado.

  7. 7

    Asse em forno pré-aquecido.

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