Name: Pão indiano (chapati)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 xícara de chá de farinha de trigo especial; 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo; 1 colher de chá de orégano; 2 colheres de sopa de gergelim; Sal a gosto; 1/2 xícara de chá de agua fervente; 2 cenouras; 2 tomates; 1 colher de sopa de vinagre; 2 dentes de alho ou 2 colheres de chá de alho desidratado; 2 colheres de azeite de oliva; 1 colher de chá de orégano; Sal a gosto; Óleo

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de farinha de trigo especial
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
1 colher de chá de orégano
2 colheres de sopa de gergelim
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de agua fervente

Patê

2 cenouras
2 tomates
1 colher de sopa de vinagre
2 dentes de alho ou 2 colheres de chá de alho desidratado
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misturar todos os ingredientes e acrescentar a água.
2
Sova bem.
3
Embrulhar em papel filme e deixar na geladeira por 1 hora.
4
Abrir a massa na espessura de 1 a 2 mm.
5
Cortar os discos no tamanho de sua preferência.
6
Assar em frigideira de ferro untada, tipo panqueca.
7
Servir com o patê.
8
Patê:
Bata no liquidificador as cenouras, os tomates, vinagre, alho, azeite de oliva, orégano e sal a gosto.
9
Com o liquidificador ligado, colocando um fio de óleo até obter uma consistência cremosa.

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