Torta de Batata

Name: Torta de Batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de parmesão ralado; 1/2 xícara de chá de leite; Sal a gosto; Recheio:; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 4 tomates picados; Sal e pimenta do reino a gosto 100 g de presunto fatiado; 200 g de queijo mussarela fatiado

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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maria helena muller Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de batata cozida e espremida
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de parmesão ralado
1/2 xícara de chá de leite
Sal a gosto

Recheio:

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
4 tomates picados
Sal e pimenta do reino a gosto 100 g de presunto fatiado
200 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo

Para o recheio, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos.
Junte o tomate sal, pimenta, e deixe refogar, mexendo de vz em quando ou até que forme um molho concentrado.
Retiredo fogo e reserve.
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.
Coloque em um refratário untado, espalhando bem.
Por cima, espalhe o molho, as fatias de presunto e as fatias de mussarela.
Leve ao forno por 30 minutos.

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