Name: Pão quente de palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 pães pullman; 1 lata de creme de leite; 1 litro de leite; Caldo de galinha; 1 tomate; Cebolinha verde; Salsinha; Batata palha; 3 colheres de maizena; 1 colher de margarina; 200 g de queijo mussarela ralado

Ingredientes (30 porções)

2 pães pullman
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
Caldo de galinha
1 tomate
Cebolinha verde
Salsinha
Batata palha
3 colheres de maizena
1 colher de margarina
200 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Picar e fritar o tomate e o cheiro verde na margarina.
2
Acrescentar a maizena diluída em um pouco de leite e o leite aos poucos, até endurecer.
3
Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
4
Molhe o pão sem a casca um por vez na água com o caldo de galinha diluído.
5
Faça uma camada de pão, uma de molho e uma de palmito picado, assim sucessivamente, até em cima da travessa.
6
Acrescente o queijo mussarela e leve ao forno.
7
Após assado acrescente a batata palha.